南瓜的果肉中含瓜氨酸、精氨酸等氨基酸,胡蘿蔔素

台南市關廟區


南瓜的果肉中含瓜氨酸、精氨酸等氨基酸,胡蘿蔔素、維生素B、抗壞血酸(維生素C)等維生素以及戊聚醣及甘露醇等營養成分。簡而言之,南瓜作為粗糧,所含的營養成分還是十分廣泛的,並不局限於單一成分。

南瓜入脾、胃經。可以補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲。
❈注意:凡患氣滯濕阻之病,忌服。

《綱目》中記載:"多食發腳氣、黃疸。"

整天喝南瓜小米粥,每天不斷會有什麼功效?
小米的功效

小米又稱“黃米”、“黍”,不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,又可釀酒,是一種藥食同源的物品。其富含蛋白質、B族維生素、維生素E等營養元素,還含有鋅、銅、錳等微量元素。

小米入脾、胃經。可以健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。
❈注意:氣滯者忌用。





Julia Hester