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新竹縣寶山鄉

桃子果肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C，有機酸，及大量的水分，這些成分能補充人體的營養所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。

桃子原來有這6大功效，怪不得被稱為“仙桃”和“壽桃”！
桃子的功效和作用：

桃子性味溫和，鐵含量為蘋果和梨的4～6倍，如能經常食用，可防治貧血。除此之外，桃子還有以下6種功效：

減肥瘦身

桃子熱量低，水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有利於食物的分解。此外，桃含較多的有機酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動，有助於消化。

通便潤腸

桃子富含纖維與果膠，有助於腸胃蠕動，可以清除腸道廢物，並促使膽汁分泌，消積潤腸，增進食慾。